„Mole ist Chaos, Mole ist Magie, Mole ist Feiern. Mole hat Zutaten aus der ganzen Welt. Und nur, wenn du sie zusammenfügst, wird die Mole substanziell mexikanisch. Mole schmeckt nach Mole und nicht nach der Summe der einzelnen Zutaten: Kakao, Apfel, Bananen, Bohnen, Nelken, Knoblauch und weitere 80 … Mole ist sauer und bitter, so…
Lamm Mexikanisch Lammkeule mit Pulq Beer Marinade, Chintextle* Salsa, burned Potatoes und schwarze Bohnen. Stay tuned cabron! *Chintextle ist eine Salsa mit geräucherten Pasilla Chiles, getrockneten Garnelen, Gewürzen und verschiedenen Kräutern. Die Herstellung ist ein sehr arbeitsintensiver Prozess. Bald im Mexican
Costillas Recado Rojo Rindfleisch Costillas Recado Rojo. Eine Spezialität aus Yucatan Mexico. Die Marinade besteht aus Anatosamen, Canela, Nelken und anderen Gewürzen. Dazu gebackene Pina in Kamillenhonig. Sehr bald bei uns auf unseren neuen Speisekarte in Mexican zu haben.Das Fleisch, von lokalen Rindern liefert uns die Metzgerei Brües in Dülken, Die Idee, Mexiko..
Im Rahmen der Fussball WM präsentiert PULQ ein Event zur Feier seine Symbiose.
Ok. Burrito mit Quinoa, Spinat, Muskatnuss, karamelisierte Kurbis, Pilze, Paprika und Zwiebeln. Dazu Frischer Thymian. Ein wenig Agavensirup-Senf Dressing ist auch dabei. Das Gericht ist 100% vegetarisch sogar vegan. Veganer wird es aber nichr gefallen da es gut schmeckt. Sowohl im Mexican als auch bei Speedy Burrito Lieferdienst
Lamm Barbacoa mit Chintextle* Salsa. Dazu Kartoffeln mit Achiote, Kakao-Orangen Butter und einen Mezcal Los Javis Espadin 2cl. *Chintextle ist eine Salsa mit geräucherten Pasilla Chiles, getrockneten Garnelen, Gewürzen und verschiedenen Kräutern. Die Herstellung ist ein sehr arbeitsintensiver Prozess
Sie können Mezcal enmascarado hier kaufen Ab sofort im Mexican und Mezcaleria Clandestino Leicht und fröhlich, ein großartiger Begleiter für jedes Abenteuer. Ein Mezcal, der mit der Nacht zurechtkommt, ein Partytier! Es lockert den Körper und löst Leidenschaften aus. Ein junger Mezcal, 100% Artesanal. Reife Espadín-Agaven aus Santiago Matatlán – der Region Zapotec, Oaxaca –…
