Mezcal Love Blog 2023.

El Tequileño Platinum Blanco – Ein Meisterwerk aus Jalisco Wenn man über Tequila spricht, gibt es eine Handvoll Namen, die für Kenner immer wieder auftauchen. Doch nur wenige besitzen den gleichen Klang, dieselbe Seele und dieselbe Konsequenz wie Tequila El Tequileño.

Sotol los Magos. Vergiss, was du über Tequila und Mezcal weißt. Sotol ist anders. Wilder. Ursprünglicher. Und wenn ein Name in dieser seltenen Kategorie herausragt, dann ist es Los Magos – ein handwerklich gefertigter Sotol aus dem rauen Norden Mexikos,

Die Geschichte der Mezcal Produktion in Oaxaca (präkolumbianische Zeit bis 1980) In der vorkolonialen Epoche nutzten die indigenen Völker Oaxacas – insbesondere die Zapoteken und Mixteken – die Agave (Maguey) bereits vielfältig. Aus dem süßen Pflanzensaft wurde das Pulque gebraut, ein

Herkunft und Entdeckung Einleitung:Pulque ist eines der ältesten Getränke Mexikos und spielte lange vor der Ankunft der Europäer eine bedeutende Rolle in den Kulturen Mesoamerikas. Dieses milchig-weiße, leicht alkoholische Getränk wird durch Fermentation des Agavensaftes gewonnen und galt in präkolumbianischer Zeit

Historische Hintergründe Mezcal bei den Yaqui-Indianern in Sonora 2025. Bacanora, die regionale Mezcal-Variante aus dem nordmexikanischen Bundesstaat Sonora, wird bereits seit etwa 300 Jahren hergestellt (A brief history of Arizona agave spirits – Mezcalistas). Die Ursprünge der Agaven-Nutzung reichen jedoch weit

Mezcal Aromen: Ein komplexes Zusammenspiel Woher kommen eigentlich die einzigartigen Geschmäcker und Aromen des Mezcals? Diese Frage führt uns tief in die Geheimnisse des traditionellen mexikanischen Destillats. Anders als bei vielen Spirituosen entstehen die Aromen im Mezcal nicht allein durch

MEZCAL MASTERCLASS – EIN ABEND MIT JUAN MARTINEZ Datum: 8. März 2025 | Uhrzeit: 20:00 Uhr Ort: MEXICAN, Viersen Es gibt Tequila. Und dann gibt es #Mezcal – die dunkle, rauchige, wilde Seele Mexikos. Vergiss den billigen Kram, der in

Mezcal – das ist kein verdammter Tequila. Vergiss die trügerische Klarheit, den sauberen Look und das typische „Shots-Shots-Shots“ Geschrei von Frühlingsbrechern. Mezcal ist das Getränk der Erde, das Blut der #Agave, ein rohes, feuriges Elixier, das schmeckt, als hätte jemand