Ein wenig talk über 200 Jahre Mezcal Kultur.
Aufgrund seiner Verbindung mit dem ländlichen Süden und den dort vorherrschenden Volkskulturen wurde Mezcal auch in Mexiko lange Zeit missverstanden.
Weihnachten 2021
Am 24 und 25 Dezember bleibt unser Restaurant geschlossen. Am 26 Dezember ab 18 uhr wieder da!!
Pinsa. Das ist Liebe heute
Was eine Pizza ist, weiß allerdings jeder Mensch auf diesem Planeten. So simpel und einfach: Ein frisch gebackener Fladen aus
ASADO RIBS
Also, wo soll ich anfangen!Rinderrippen sind allgemein ein schwieriges Stück.Wir haben #Asado Rinder Rippen genommen und auf dem Grill punktgenau
Tomahawk Steak
Gegrilltes Tomahawk-Steak vom Schwein, mit gegrilltem Romana Salat, Radicchio und karamellisiertem Chicorée. Dazu ein Dressing aus Anchovis, gebrannten Möhren, gegrilltem
Bozal Mezcal, erstaunlich inspirierend. September 2021
Bozal Mezcal Handwerklicher, handgemachter Mezcal bis zum Äußersten. Wir feiern die unbekannte Seite der Mezcal-Welt und die wilden Agaven, aus denen
Mezcal Grulani.
Mezcal Grulani In der Antike war der kostbare Mezcal ausschließlich Ritualen und als Opfergabe für die Gottheiten vorenthalten. Die Herstellung lag
Ancho Reyes Chili liqueur. Unsterblich! 2021
Ancho Reyes Chili Likör Sie können Chili Likör Ancho Reyes hier kaufen Im Puebla der 1920er Jahre wimmelte es in den