Sotol Los Magos – Einzigartig- Die Wüste in der Flasche, Juli 2025. einzigartiges
Sotol los Magos. Vergiss, was du über Tequila und Mezcal weißt. Sotol ist anders. Wilder. Ursprünglicher. Und wenn ein Name
Mexikanisches Restaurant in Deutschland. Die Geschichte des grandioses „Mexican“ in Viersen (1992–heute)
Die Gründung 1992: Ein Hauch Mexiko in der Viersener Wüste Mexikanisches Restaurant in Deutschland. Die Geschichte des „Mexican“ in Viersen (1992–heute)
FOOD FOR SOULS AND SPIRITS – SUMMER 2025
Manche Orte erkennt man nicht an ihrer Skyline.Sondern am Geruch von Limetten, geschmortem Knoblauch, langsam ziehendem Chili.Am Klang eines Messers,
Die Geschichte der Mezcal Produktion in Oaxaca (präkolumbianische Zeit bis 1980)
Die Geschichte der Mezcal Produktion in Oaxaca (präkolumbianische Zeit bis 1980) In der vorkolonialen Epoche nutzten die indigenen Völker Oaxacas –
Mexikos Tacos: Kulinarische Meisterwerke mit Große Geschichte, 2025
Mexikos Tacos Mexikos Tacos. Schon lange vor dem Entstehen der modernen Küche, sogar vor dem Auftreten des Menschen als Spezies, wurde
„Die Rolle des Tacos: Vom Straßenklassiker zur urbanen Identität. 2025“
Die Rolle des Tacos, In den großen Städten, in denen sich Kulturen, Sprachen und Lebensweisen überlagern, ist der Taco mehr
CHILI CHALLENGE
CHILI CHALLENGE – Weil Liebe vergeht, aber Narben bleiben.Ab 28. Mai 2025 – ab 18 Uhr im Mexican Viersen Du bist
Garnachas – Mexikos köstliche Streetfood-Tradition. Aufregend 2025
Garnachas – Mexikos köstliche Streetfood-Tradition Mexiko ist ein Land voller Farben, Aromen und kulinarischer Traditionen, die von Region zu Region stark
Pulque Geschichte eines mythischen Getränks. 2025
Herkunft und Entdeckung Einleitung:Pulque ist eines der ältesten Getränke Mexikos und spielte lange vor der Ankunft der Europäer eine bedeutende Rolle
Herstellung von Mezcal bei den Yaqui-Indianern in Sonora 2025.
Historische Hintergründe Mezcal bei den Yaqui-Indianern in Sonora 2025. Bacanora, die regionale Mezcal-Variante aus dem nordmexikanischen Bundesstaat Sonora, wird bereits seit