„Mescal“ und die Mescalero Apachen
Mescal mit "s" geschrieben als Ausdruck der gekochten Agave Mescalero Apachen und Mezcal Agave neomexicana, sollte nicht mit dem Mescal, Lophophora williamsii,
Die Geschichte von Pulque und den Pulquerias in Mexiko. 500 Jahre Rebellion
PULQUERIAS Bis vor 1521 gab es in der Aztekische Hauptstadt ein Viertel namens Tlamatzinco, das sich dem Vertrieb von Pulque widmete.
Mezcal und Mescal. Es gibt doch Unterschiede
Mescal Genau wie wilde Weizen eine wichtige Rolle für die Domestizierung des Menschen im altes Mesopotamien gespielt haben, hat die Agave
Was ist Bacanora. Destillat der Revolution
BACANORA Bacanora. Ein Getränk mit einer tragischen Geschichte und einem kurzen Gedächtnis. Plutarco Elías Calles, der große Sieger der mexikanischen Revolution, verbot,
Was ist Mezcal? welche arten von Mezcals gibt es?
Was ist Mezcal? welche arten von Mezcals gibt es? Es gibt drei Arten von Mezcal: Mezcal ist ein traditionelles, alkoholisches Produkt mit
Untold Mexico! La Cochinita Pibil
Mexican Restaurant Viersen Mexicos Street Food! Zum ersten mal in Deutschland: 1 kg Cochinita pibil. Schweinefleischstücke aus Schulter, Haxe, Bauch, etc. in
Danke
Wir möchten uns an dieser Stelle bei allen bedanken, die uns unterstützen! Danke, dass ihr unser Essen liebt! dass ihr Gutscheine kauft! dass ihr
Pulque, Mezcal und Tequila. 3 Legenden.
Die Entstehungsgeschichte der meisten Geister beginnt mit einer Legende. Einige sind phantasievoller als andere, aber keines ist so mythisch
La Panchita del Cerdo
Schweinebauch aus dem Backofen mit Agavensirup, Chilis, dazu ein Viertel gegrillte Ananas. Serviert mit Habanero-Melonen-Salsa. Ca 500gr sie können hier Reservieren
Chicatanas
Was sind Chicatanas? Wenn es in Oaxaca zum ersten mal regnet, verlassen die fliegenden Ameisen namens Chicatanas ihre Nester