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Mezcaleria
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Wir sind Offizielle Mezcal Botschafter-Das Mexican
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Es ist eine große Ehre für mich und das ganze Mexican Restaurant. Heute habe ich aus den Händen des Regierungspräsidenten des Bundesstaates Oaxaca, Senor Murat, sowie des Präsidenten der Regulierungsbehörde für Mezcal, Dr. Hippocrates Nolasco Cancino, die Urkunde überreicht bekommen, die mich zum offiziellen Mezcal Botschafter ernennt. Dies ist die Anerkennung für unsere Arbeit, für…
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Freimeisterkollektiv mezcal Artesanal 421 Ensamble joven
Der in Santiago Matatlán, Oaxaca, für das Kollektiv hergestellte MEZCAL ARTESANAL 421 wird aus vier verschiedenen, wilden Agaven destilliert und hat uns von Anfang an begeistert. Es ist ein ungewöhnlich frisches und fruchtiges Agavendestillat, das durch komplexe Aromen und feine Mineralität besticht. Und unsere anfänglichen Zweifel sind verflogen: Wir sind stolz, dass dieses hervorragende und vielschichtige Produkt unsere…
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Fahrräder aufbewahrung
Während Sie im Mexican Restaurant oder Mezcaleria Clandestino Ihre Cocktails oder Tacos genießen, kümmern wir uns um ihre Fahrräder. Sie können uns ihr Fahrrad übergeben und wir übernehmen die Verantwortung bis Sie das Restaurant verlassen. KOSTENLOS. Wir bewahren ihr Lieblingsstück in unserer Werkstatthalle auf und laden bei Bedarf elektrische Fahrräder auch auf. Auch wenn Sie…
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Silvester 2018
Silvester 2017-2018 in Mexican und Mezcaleria Clandestino Bitte Reservieren. Max 50 Personen.
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Mezcal Enmascarado
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Sie können Mezcal enmascarado hier kaufen Ab sofort im Mexican und Mezcaleria Clandestino Leicht und fröhlich, ein großartiger Begleiter für jedes Abenteuer. Ein Mezcal, der mit der Nacht zurechtkommt, ein Partytier! Es lockert den Körper und löst Leidenschaften aus. Ein junger Mezcal, 100% Artesanal. Reife Espadín-Agaven aus Santiago Matatlán – der Region Zapotec, Oaxaca –…
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Kalbsleber in Agavensalsa und Heuschrecken!
Higado de Ternero con Salsa de Agave, Balsamico y Chapulines en Papas de Coco. Kalbsleber in Agavensalsa mit Balsamiko und Heuschrecken, auf Cocosnuskartoffeln.. Morgen, Donnerstag, im Mexican!
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Pulque. Das Getränk der Götter.
Möchten sie Pulque kaufen?, dann besuchen sie unsere online Shop www.raicilla.de Pulque ist ein alkoholisches Getränk, welches von Mayas, Azteken, Huastecs und anderen mesoamerikanischen Kulturen getrunken wurde. Ähnlich wie Bier (Fermentationsgetränk), wird es aus dem fermentiertem Saft der Maguey (Agave americana) gewonnen. Die Azteken nannten es in ihrer Sprache „Octli“ und den Mayas war es…
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Was ist Sotol?
Haben sie jemals von Sotol gehört? Wahrscheinlich nicht. Das Wort Sotol stammt von “Tzotolin”, aus der Strache Náhuatl, die antike Sprache der Azteken, welche noch heute in vielen Teilen Mexikos gesprochen wird. Ursprünglich wurde geglaubt, dass Sotol eine Agave wäre, die Pflanze aus der Tequila und Mezcal gewonnen wird, aber in den 1990ern fanden Botaniker…