Unser innovativer fleischloser Ersatz für die klassischen Tacos al Pastor. Köstlich mariniert mit einer Mischung aus hochwertigen pflanzlichen Proteinen und ausgewählten Gewürzen. Genießen Sie die perfekte Kombination aus süßen und würzigen Aromen, begleitet von frischen Zutaten wie Zwiebeln, Koriander und Chili. Eine nachhaltige Wahl, die den authentischen Geschmack und die Textur von traditionellen Tacos al Pastor einfängt. Tauchen Sie ein in den unvergleichlichen Geschmack der Tacos al Pastor Vegan. 2St. Mit Valle Topping

2 Tacos, wie man sie nur in Mexico findet: Mit Maistortillas, Barbacoa Rind, Guacamole, Salsa, Jalapeno Chili, Limetten und Valle Topping*

Eine Doppel-Maistortilla mit würzigem Al Pastor Schweinefleisch, Salsa, Guacamole, Valle topping. Reduziert aufs Wesentliche – perfekt, um die Welt der Tacos zu entdecken. Serviert mit Gurken Salat mit Sesamöl. 9,90 €

2 Tacos aus Maistortillas belegt mit Rinderbrisket, Longaniza Wurst Stücke, Chilisalsa, Guacamole, Koriander und Zwiebeln. Dazu 1 Limetten Stück. Mit Valle Topping

Wenn also Street Food eine Religion wäre, so wäre Mexiko eine Kombination aus Vatikan, Jerusalem, und Maracana! 6 Tacos aus doppelten Maistortillas (glutenfrei), belegt mit Schweinefleisch. Die Fleischmarinade besteht aus Achiote, getrockneten Chilis, Orangensaft und einer Menge sonstiger Gewürzen. Serviert mit Koriander und Zwiebeln. Dazu 100ml Guacamole und 100ml Salsa aus getrockneten Chilis. Serviert mit Limetten und Jalapenos. Home Made, ohne industriell gefertigte Zutaten. Mit Valle Topping* für 2 Personen

Mit allem was das Herz des Antivegetarier höher schlagen lässt: Spare Ribs, Chicken, Schweinesteak, knuspriger Bacon. Dazu Sour Cream und Salsa, serviert mit Wedges

Zartes, im Mesquite-Rauch gegartes Brisket ca 180g, begleitet von würzigen Kartoffelwürfeln mit Jalapeños und Cheddar-Käse, dazu frisch gebackenes Ciabatta – eine perfekte Balance aus rauchigem Aroma und würziger Fülle! 16,90

Zartes Pulled Pork kombiniert mit würzigen Jalapeños und cremigen Fava-Pürree, perfekt gewürzt und serviert als mexikanische Spezialität – herzhaft, pikant und unvergleichlich lecker! Serviert mit Ciabatta Brot 15,90

Knusprige Chickenfilet-Streifen, mariniert in aromatischen Kräutern, handpaniert und im Ofen goldbraun gegrillt. Serviert auf frischen Papas Frescas, abgerundet mit einem Klecks Mexican Cream – ein knusprig- cremiger Genuss!

Maistortillas gefüllt mit Hackfleisch und Sour Cream, sowie Guacamole und rote Bohnen. Mit Käse überbacken.

Chicken ``pollo organico`` ein Smoked BBQed Chicken. Das Hähnchen wird mehrere Stunden heiß geräuchert im milden Hickory/Mesquite Rauch und einem Hauch Limettensaft. Serviert wird das wunderbare Hähnchen mit 3 Soßen. Mex Fresh Salsa, Sour Cream und Chipotlecreme und Pommes. Ein solches Chicken gibt es nur im Mexican.

Ein gigantischer Spieß, ca 400gr, mit feinstem Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika, übergossen mit einer feinen Soße (wahlweise Knoblauch oder Chili Soße). Dazu Wedges

350gr Schweinesteak, 5 Gambas, 1 Stück Spare Rib, Pommes und Salsa.

Das Beste für dein bevorstehendes Date mit Gina. Wir wollen nicht, dass deine Kräfte versagen. Was 100 Oktan für deine Kiste sind, ist dieses Gericht für deinen ...Willen..200 gr Roastbeef, 5 Gambas, Salsa und Mex. Alioli inbegriffen. Dazu Wedges

Feinstes südamerikanisches Roastbeef, gegrillt. Der typische Fettrand verleiht das herrliche Aroma beim Grillen. Fettrand kann und muss mitgegessen werden! Serviert mit Salsa und Pommes.

80-200 g zartes Hüftsteak, saftig gegrillt, serviert mit knusprigen Pommes, Salsa und einem halben, goldbraun gebratenen Maiskolben – ein Klassiker für Steak-Liebhaber! Aufgrund des Cuts kann der Gargrad nicht garantiert werden. 19,90

Südamerikanisches Roastbeef: Zartes Roastbeef mit knusprigen Pommes, Ciabatta-Brot frischer und einem halben, goldbraun gebratenen Maiskolben Salsa. Hinweis: Aufgrund des Cuts kann der Gargrad nicht garantiert werden

Es ist eine Offenbarung. Ein Rezept, das uns echt beeindruckt hat. Miesmuscheln mit Chorizoscheiben, Lauch, Weißwein, Tomatenstücke, Knoblauch, dazu Ciabatta Brot. Auf Wunsch scharf wie Anna-Lena Bär-Bocks Hintern. Ja, es stimmt, sie haben zwar keine Ahnung von feministischer Außenpolitik – sie sind schließlich Muscheln, keine Politikexperten. Und das mit dem Bücher schreiben ist auch nicht so ihr Ding, obwohl sie sicherlich großartige Geschichten über das Leben unter Wasser zu erzählen hätten. Aber wissen Sie was? Unsere Muscheln haben mehr Geschmack als die grüne Khmer Verstand, und das im wahrsten Sinne des Wortes!

Willkommen zur Smoker Grill Combo – eine Fusion von Raucharomen und Grillkunst! Genießen Sie zarte Spareribs, knuspriges Mexican Fried Chicken, herzhafte Haus- Chorizowurst, einen halben Maiskolben, aromatisches Knoblauchbrot, goldene Pommes und unsere einzigartige Chimichurri Salsa. Diese Combo bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, indem sie das Beste vom Smoker und Grill vereint. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Mischung aus herzhaften Aromen und unwiderstehlicher Sauce verwöhnen – ein Fest für Ihren Gaumen!

Ganz ähnlich wie Sushi, ein weiteres kulinarisches Meisterwerk, sollte ein Hamburger schlicht und doch wie ein einfaches Gericht wirken. Aber dafür muss er sorgfältig durchdacht und präzise zubereitet sein. Wie erreichen wir das? Die Antwort ist klar: Wir verwenden ein doppeltes Patty, nicht zu groß, jeweils 100 Gramm. Warum Tomaten? Weil sie reif sind und dem Gesamterlebnis dienen. Cheddar oder amerikanischer Käse sind unverzichtbar, da sie Geschmack und Zusammenhalt gewährleisten und auf der Seite der Tradition stehen. Salat ist optional, aber Zwiebeln können eine gewisse Würze hinzufügen. Eine leckere Soße und ein Hauch Bacon sind definitiv eine gute Idee. Wenn der Burger fertig ist, legen wir ihn auf die Innenseite einer angesehenen Tageszeitung. Ja, wirklich - Zeitungspapier gehört zu den hygienischsten und sterilen Oberflächen, die man finden kann. Sollten Sie jemals unerwartet ein Kind zur Welt bringen müssen, können Sie einfach ein Stück aus der nächsten Rheinischen Post nehmen, da können Sie ziemlich sicher sein, dass noch niemand reingeschaut hat. Und wenn Sie absolut nicht ohne Pommes leben können: Pommes gehören natürlich dazu! Der Gesamtpreis beträgt 14,50 Euro. Guten Appetit!

Geschälte Gambas, gebraten in Öl mit Knoblauch und Chili. Dazu eine Cartalacha (siehe Vorspeisen) und Mex-Alioli

Ein Pfund Gambas, gegrillt mit Knoblauch, Chili und Limetten! Dazu Mex-Alioli und Cartalacha. Nie wieder Viagra, Ernsthaft!

Ein Korb voller Träume. 1 Stück Spare Ribs, drei Chicken Wings, 100gr. Rindfleisch, Wedges, gegrillte Paprika und Zwiebeln, Salsa, Tortillas, Jalapenos Chilis. Ab 2 Personen. Pro Person 18,90

Geschälte Gambas, gebraten in Öl mit Knoblauch und Chili. Dazu ein Cartalacha und Mex-Alioli

Ein Pfund Gambas, gegrillt mit Knoblauch, Chili und Limetten. Dazu Mex-Alioli und Reis. Nie wieder Viagra, Ernsthaft!

Erleben Sie die vollmundige Köstlichkeit unseres lang geschmorten Rindfleisches, das über Nacht in einer aromatischen Gewürzmarinade zart gegart wurde. Das Ergebnis ist saftiges, 'pulled' Rindfleisch, das mit einer cremigen Jalapeño-Cheddar-Käsesauce veredelt wird, angereichert mit köstlichen Artischocken, Spinat und Jalapenos. Genießen Sie diese Köstlichkeit mit frischem Ciabatta-Brot, das perfekt dazu passt, um das herzhafte Fleisch und die würzige Käsesauce aufzunehmen. Als Beilage servieren wir einen erfrischenden Ensalada, der aus frischen Zutaten zusammengestellt ist, um das Aromenspiel zu vervollständigen. Unser lang geschmortes Rindfleisch ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis für die Sinne. Jeder Bissen ist eine Symphonie aus zartem Fleisch, cremigem Käse und frischen Aromen – eine unvergessliche kulinarische Reise.

Hähnchenbrustfilets in Streifen gebraten mit Zwiebeln, Paprika und einem Hauch Tequila. Gebratene Bohnen und 3 Dips (Guacamole, Bohnen, Sour Cream) und 5 Weizentortillas

Zart mariniertes Rind saftige Pilze, herzhafte Chorizowurst, knackige Zwiebeln, bunte Paprika und feurige Jalapenos vereinen sich zu einer Fajita der Extraklasse. Serviert mit fünf frischen Weizentortillas, duftenden gebratenen Bohnen, einem köstlichen Bohnendipp, cremiger Guacamole, Creamy Cheddar Käse, erfrischender Sour Cream und einem Hauch von Limetten. Ein Festmahl für die Sinne, das Sie in die Welt der exquisiten Aromen Mexikos entführt. Genießen Sie diese beeindruckende Kreation und lassen Sie sich von der Fajita Chupacabra verwöhnen. Chicken

Unser hausgemachtes Rinder Brisket wird langsam im Smoker gegart, bis es butterzart ist und ein unvergleichliches Raucharoma entwickelt. Serviert mit einer flachgedrückten, gegrillten Kartoffel, verfeinert mit Parmesan und Olivenöl, dazu würzige Chilikichererbsen und frisches Brot. Ein Genuss, der echte Handwerkskunst schmecken lässt

Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack des zart gebratenen Pork-Panchetta, der eine herrlich knusprige Kruste besitzt. Als perfekte Begleitung gesellt sich dazu gegrillte Ananas, die mit einer feurigen Note von pikantem Chili und der verlockenden Süße von karamellisiertem braunem Zucker und Zimt veredelt ist. Diese harmonische Kombination aus herzhaftem Fleisch und fruchtiger Ananas bietet Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne wahrhaftig verwöhnt und Ihnen ein Fest der Aromen bereitet.

Knusprige Tortilla-Chips, serviert mit vier köstlichen Haussalsas: rauchiger Chipotle-Creme, cremiger Mexican Cream, frische Guacamole und würzige Chimichurri ein Geschmackserlebnis für alle Sinne!

Salat nach griechischer Bauernart mit Ziegenkäse. Ein sehr beliebter Salat in den Restaurants Mexikos.

Eine Homage an die kulinarische Straßenkultur Mexikos. Schlangen von 100m vor einem Straßenverkäufer sind keine Seltenheit, insbesondere in Oaxaca. Gegrillte Maiskörner mit Oregano, Chili, Barbacoafond und Ziegenkäse oben drauf. Serviert mit 2 Tostadas

Heisser Ziegenkäse mit rotem Pesto, Kräutern und Knoblauch

Ziegenkäse-Jalapeno Creme Salsa, serviert mit Nachos

Schafskäse mit Chili, im Teigmantel frittiert. Serviert mit scharfer Salsa!

Warmer, cremiger Cheddar-Ziegenkäse mit frischem Spinat und Artischocken. Serviert mit Nachosstreifen zum dippen

(Hausgemacht)

Aus Schwein/Rindfleisch. Mit SenfDressing dazu Ciabatta

Weizenfladen, frisch gebacken mit Knoblauch, Olivenöl, groben Meersalz und Oregano.

Cremiges Püree aus zarten Fava-Bohnen, verfeinert mit aromatischem Olivenöl aus unreifen Oliven – ein leicht herber und intensiver Genuss, der perfekt als Vorspeise oder Dip serviert wird! ultralecker

Genießen Sie unser gegrilltes Ciabatta - ein grandioses Geschmackserlebnis! Knuspriges Ciabatta-Brot, großzügig beträufelt mit delikatem Olivenöl, bildet die perfekte Basis für eine köstliche Kombination aus saftigen Cocktailtomaten, die in ihrer süßen Frische explodieren, und hausgemachtem, traumhaft geschmackvollem Rinderbacon. Jeder Bissen vereint die Aromen von sonnengereiften Tomaten, herzhaftem Bacon und dem Hauch von mediterranem Olivenöl. Ein kulinarischer Hochgenuss!

Mit Hähnchen, Käse, Jalapenos. Serviert mit Sour Cream und Guacamole.

Mit Bohnen, Jalapenos Chilis, Hackfleisch und Käse überbacken.

Einfach nur mit Käse und Jalapenos überbacken.

Dreifach frittierte Pommes mit Schale, aussen extra knusprig und innen zart, verfeinert mit frischem Koriander und aromatischem Knoblauch. Serviert mit einer rauchigen Chipotle-Creme – ein Genuss für Pommes-Liebhaber!

Sehr frische Haus-Salsa mit gegrillten Tomaten, Chilis und Kräutern.

Salsa mit Ingwer, Knoblauch, Chilis, Kräutern, mehreren Balsamicoessig Sorten und Limettensaft. Verfeinert mit Balsamico-Creme.

Geniale Salsa mit vielen Tomaten, Chilis und Gewürzen.