Cochinita Pibil
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cochinita pibil

Untold Mexico! La Cochinita Pibil

Mexican Restaurant Viersen

Mexicos Street Food!

Zum ersten mal in Deutschland: 1 kg Cochinita pibil. Schweinefleischstücke aus Schulter, Haxe, Bauch, etc. in seiner Marinade geschmort. Serviert mit 10 Maistortillas (glutenfrei), um sich selbst Tacos zuzubereiten. Taco-Salsa aus Guajillo Arbol-Pasilla-Chilis, Koriander-Zwiebel-Gemisch, Limette und Guacamole.

Wir gönnen diesem Gericht seine mexikanische Identität, ohne auf europäische Esskultur und Ästhetik zu achten. Kompromisslos wie man es auf den Märkten Yucatans findet.

ab 2 Personen. Pro Person 19,90€, für jede weitere Person 500g Fleisch, sowie entsprechend mehr Beilagen.

Auf Wunsch auch mit Habanero Salsa.

(Preis gilt pro essende Person egal für wie viele Personen bestellt wurde)

cochinita pibil