Cochinita Pibil
Cochinita Pibil

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No Phone Day
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No Waste Day
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Spare Ribs Massaker
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Chicken Organico

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Chicken „pollo organico“ ein Smoked bbqed Chicken aus lokaler Züchtung vom Niederrhein. Das Hähnchen wird mehrere Stunden geräuchert im milden hickory/ mesquite Rauch (bei der Metzgerei Brüesim Auftrag vom Mexican), und einen Hauch Limettensaft. Serviert wird das wunderbare Hähnchen mit 3 Soßen. Fresh mex salsa, Mojito Salsa und Wasabicreme. Sowohl im Mexican als auch bei Speedy Burrito.