Slow and easy Food
TLAQUEPAQUE
Von Meisterhand geschnittenes, abgehangenes Schweinekotelett, gegrillt
mit Kräutern. Serviert mit Papas con muy Geschmack, lecker mit Chili con
carne und Jalapeno-Cheese überbacken. Dazu ein Mezcal im Reagenzglas
(das auch mitgenommen werden kann). Danach hat dein Leben keinen
Sinn mehr. 15,90€
JARRA JARRA
Gambas, gebraten mit Bacon und gratiniert mit Mozzarella Käse umrahmt
von gebratenen Maistortillas mit Avocados, übergossen mit einer Sangrita-
Salsa. Serviert mit zwei Tostadas und Limettenreis 16,90€
DEATH BY BURRITO
Köstlich gegrilltes Entrecote (ca 200gr), in Scheiben geschnitten und
serviert auf mit Parmesan gegrillten Zwiebeln und Guacamole. Gerollt in
eine Tortilla. Als Beilagos: Papas con Chili und Jalapenos-Cheese. 15,90
BEE OAXACA
Gegrilltes Entrana (ca 250gr), serviert mit gegrillten Frühlingszwiebeln und
süßen Chilis. Dazu Guacamole, Chili Salsa und drei Maistortillas. Angerichtet
wird das Ganze in einem Steinmörser. Dazu ein köstliches Mezcalchen
im Reagenzglas (das auch mitgenommen werden kann) 15,90€
