Mezcal Meteoro
Mezcal Meteoro Joven
Mezcal Meteoro ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Legende. Der Name geht auf die Geschichte eines Mezcaleros zurück, der der Legende nach einen Meteorkrater als Ofen (Horno) nutzte, um seine Agaven zu garen. Diese ungewöhnliche Methode führte zu einem außergewöhnlichen Mezcal, der buchstäblich von den Sternen erschaffen wurde.
Als Grieche finde ich es besonders faszinierend, dass der Mezcal den Namen „Meteoro“ trägt – abgeleitet vom griechischen Wort „metéōros“, das „in der Luft schwebend“ bedeutet. Es verweist auf den Himmelskörper, der einst die Erde traf und somit die Herstellung dieses einzigartigen Mezcal inspirierte.
Hergestellt aus 100 % Espadín-Agave (Agave angustifolia) und destilliert in Kupferkesseln von Maestro Mezcalero Petronilo Rosario Altamirano in Las Margaritas, Oaxaca, ist dieser Joven-Mezcal ein perfektes Beispiel für traditionelle, handwerkliche Produktion. Der Meteoro wird in einem irdenen Ofen gegart, mit Steinwerkzeugen zerkleinert und mit natürlicher Hefe fermentiert, bevor er zweifach destilliert wird.
Mit seinem mutigen Charakter entfaltet er leuchtende Fruchtnoten, gepaart mit einer leichten Rauchnote, die typisch für hochwertige Mezcals sind. Besonders als Mixer wird dieser Mezcal hoch geschätzt, denn er bringt eine angenehme Intensität und Tiefe in Cocktails.
Fakten auf einen Blick:
– Hersteller: Maestro Mezcalero Petronilo Rosario Altamirano
– Agave: 100 % Espadín (Agave angustifolia)
– Stil: Joven, Blend
– Herkunft: Las Margaritas, Oaxaca, Mexiko
– Alkoholgehalt: 45 %
– Destillation: Zweifach in Kupferkesseln
Besonderheit: Traditionelle Herstellungsmethoden in einem Meteorkrater
Mezcal Meteoro ist seit Februar 2012 auf dem Markt und hat sich durch seine einzigartigen Marketingstrategien und seine hochwertige Herstellung einen festen Platz in der Welt der Mezcals erarbeitet. Besonders auf Instagram sorgt er mit spannenden Inhalten für Aufsehen.
Ab sofort im Mexican
