Mole negro de Oaxaca
"Mole ist Chaos, Mole ist Magie, Mole ist Feiern. Mole hat Zutaten aus der ganzen Welt. Und nur, wenn du
Cabron, La Papa
Kartoffeln, Platt gedrückt und sehr stark gebraten, so dass sie eine schwarze Kruste bekommen. Parmezankäse, Olivenöl und dazu scharfe Salsa. Als
Costillas de King Kong
Rindfleisch Costillas Recado Rojo. Eine Spezialität aus Yucatan Mexico. Die Marinade besteht aus Anatosamen, Canela, Nelken und anderen Gewürzen. Dazu
Camarones mit Chipotle Mezcal Salsa und Habanero Dipp
Riesen Camarones in Mezcal Chipotle Salsa, gebrannter roter Beete und Habanero Honigmelonen Dipp. Die neue Speisekarte. Sehr bald im Mexican #mexicanviersen