Pierde Almas +9 Botanicals Mezcal Gin
- PierPierde Almas +9 Botanicals
- Maestro Mezcalero, Gregorio Velasco
- und Maestro Destilador Jonathan Barbieri.
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Pierde Almas +9 Botanicals ist das Ergebnis der Verschmelzung zweier großen Flüsse in der Geschichte der Brennerei: Mezcal & Gin. Diese erstaunliche, neue Welt des Gins wurde von Jonathan Barbieri entdeckt, als er im Jahre 2011 anfing mit diesen 2 Flüssigkeiten zu experimentieren. Die Zutaten wurden zunächst von Familienangehörigen und Freunden aus NY nach Mexiko im Gepäck geschmuggelt, später wurden die pflanzlichen Zutaten dann lokal angebaut .
Pierde Almas +9 Botanicals hat als Basis den weltklasse Espadin Mezcal und wird mit den neun klassischen pflanzlichen Ingredienzen des Gins verfeinert, was ihn damit einzigartig in seiner Klasse macht. Beim Genuss entfaltet Pierde Almas +9 Botanicals Schicht für Schicht seine komplexe Vielfältigkeit im Gaumen: Statt des Wachholders, der ansonsten einsam und dominant im Vordergrund steht, fügt dieser sich hier in einer abwechslungsreichen Komposition mit den Gewürzen des Orients und den Düfte Südeuropas zusammen.
Zwischendurch sticht immer wieder der erdige Geschmack des Mezcals hervor. Was sonst macht Pierde Almas +9 noch so besonders? Das Resultat der Destillation wird in einem perfekt, angepassten 100-Liter-Kupferkessel aufgefangen. Individuelle, 200Liter-Abfüllungen sorgen führen zu einer außerordentlichen Kontrolle und gewährleistet die gleichbleibende Qualität. Er ist der erste Gin, der auf einer Agaven-Spirituose basiert – in diesem Fall erweist uns Pierde Almas Espadin als Basis die Ehre. Während die meisten Gin-Hersteller ihren Basisalkohol von Lieferanten beziehen, beginnt Pierde Almas bei den Wurzeln, indem nur die feinst Auswahl an Agavenpflanzen geerntet wird. Pierde Almas garantiert höchste Qualität bei jedem Produktionsschritt – angefangen beim Rösten der Agavenherzen, über die 100% natürliche Gärung mithilfe wilder Hefe in Holzfässern, über die dreifache Destillationen bis hin zur sorgfältigen Auswahl und Balance von 9 legendären pflanzlichen, lokal angebauten Pflanzen. Pierde Almas Botanicals +9 wird von Hand abgefüllt.de Almas +9 Botanicals Maestro Mezcalero, Gregorio Velasco und Maestro Destilador Jonathan Barbieri.
Pierde Almas +9 Botanicals ist das Ergebnis der Verschmelzung zweier großen Flüsse in der Geschichte der Brennerei: Mezcal & Gin. Diese erstaunliche, neue Welt des Gins wurde von Jonathan Barbieri entdeckt, als er im Jahre 2011 anfing mit diesen 2 Flüssigkeiten zu experimentieren. Die Zutaten wurden zunächst von Familienangehörigen und Freunden aus NY nach Mexiko im Gepäck geschmuggelt, später wurden die pflanzlichen Zutaten dann lokal angebaut . Pierde Almas +9 Botanicals hat als Basis den weltklasse Espadin Mezcal und wird mit den neun klassischen pflanzlichen Ingredienzen des Gins verfeinert, was ihn damit einzigartig in seiner Klasse macht.
