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IRON WATER HOT TEE

Das griechische Eisenkraut liebt die Trockenheit der Bergwelt Griechenlands und soll der Legende nach auf Ewigkeit Gesundheit schenken. Das griechische Eisenkraut ist auch unter dem Namen ‚Griechischer Bergtee‘ bekannt. Es ist nahe verwandt mit dem Salbei und gehört zur Familie der Lippenblüter, wie z.B. auch Melisse, Majoran, Oregano und zahlreiche andere Sideritis-Arten, die im gesamten…

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Lets talk Tacos

Eigentlich das Essen der Straßen Mexikos, heutzutage gerne als Street Food bezeichnet. Dies klingt hipper und moderner, ist aber auf jeden Fall ein Indikator für die gastronomische Kultur eines Landes. Die Begeisterung und Leidenschaft, die die Mexikaner haben, spiegeln sich im alltäglichen Leben der Mexikaner, insbesondere im Essen wieder. Dort draußen in den Straßen Mexikos…

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GUACAMOLE

Guacamole ist ein Püree aus Avocado. Die Avocadofrucht wurde von den Indianern Mittelamerikas kultiviert. Die Azteken nannten es „Ahuacatl“, was wörtlich übersetzt „Hoden“  bedeutet! Dazu muss ich nur kurz erläutern, dass die Endung „tl“ in der Nauatl- Sprache an alle Begriffe angepasst wird, die etwas Gutes für den Menschen bedeuten! Ein anderes Beispiel ist das…

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